Στην καρδιά της Κρήτης, εκεί όπου γεννήθηκε ο Δίας, ωριμάζει με υπομονή και τέχνη μια γραβιέρα που τιμά την παράδοση και τη γη της.

Παρασκευασμένη αποκλειστικά από γάλα της παλιάς κρητικής φυλής – τα μεταξομάλικα ζώα, μικρόσωμα και ντόπια, που παράγουν λιγότερο αλλά εξαιρετικής ποιότητας γάλα, πλούσιο σε θρεπτικά και αρώματα.

Τα ζώα μας τρέφονται ελεύθερα με την πλούσια βιοποικιλότητα των κρητικών βοτάνων – θυμάρι, ρίγανη, δίκταμο και φασκόμηλο – που μεταφέρονται φυσικά στη γεύση του τυριού.

Η γραβιέρα ωριμάζει για 12 μήνες, αποκτώντας βαθύ, πικάντικο χαρακτήρα, πλούσια υφή και μοναδικά αρώματα.

Ένα τυρί περιορισμένης παραγωγής, με σεβασμό στη φύση, τα ζώα και την ιστορία του τόπου.

📍 Π.Ο.Π. Γραβιέρα Κρήτης

🐐 Από γάλα μεταξομάλικων ζώων